Per chi è nato e cresciuto in campagna come me, la presenza di tanti animali è sempre stato qualcosa di stimolante per la curiosità e la fantasia… uno degli esempi più indicativi è il porcellino di terra… Read more →
A come aprile, A come asparago selvatico
Ecco un altro componente fisso della macchia mediterranea, l’asparago selvatico, che da aprile comincia a dare il meglio di sè, come premio a chi possiede un occhio molto attento… Read more →
La ginestra
La ginestra, lo sappiamo tutti, bravi o somari, riporta ai banchi di scuola…..alla poesia di Leopardi; Read more →
Corbezzoli che belle sovere pelose!!!
In genere si pensa all’autunno come ad una stagione triste e grigia. La macchia caprese, proprio in questa stagione, svela una vitalità sorprendente, e un mix di colori e profumi inebriante. Il finocchietto selvatico avvolge col suo aroma avvolgente delle curiose palline vellutate dai colori sgargianti, i corbezzoli. Read more →
Torta caprese
La torta caprese contende ai ravioli il primato tra i piatti tipici della cucina della nostra bellissima isola. Ma le sue origini si perdono all’inizio del ‘900…. Read more →
Profumi e colori sul mare – macchia costiera
In questo periodo la tavolozza di colore del mare si arricchisce con i toni del giallo, del verde vivo e del rosa intenso. Nei primi metri sopra la linea di costa, arrampicate su uno scoglio, nascoste sotto pochi granelli di sabbia, esistono piante capaci di vivere di pochissima acqua dolce e pronte a mostrarsi in tutta la loro colorata e profumata… Read more →
Pirati a Capri
“Currìte, currìte, stann sunann’ a ncìmm cap” “Sì, sì, e varche stann già mmiez e bocche” “Dice ca assòmman’ pur a ret e faragliùn!” “Chist sò e cchiù fetient, l’urdima vòta s’anno purtat a tre guagliùn e ann abbruciàt u quadr r’a Maronn” “Fujìt ‘ncopp o paese, ch’a n’atu ppoc chiùron e port i Acquaviva e d’o Castièll!” “San Custà, piènzc’ tu” Read more →
Trubbèa (greco ‘tropaia’) – Boccata di ossigeno nell’afa estiva
Giornate calde e afose, ritmi estivi appesantiti dall’umidità, è proprio quando il caldo si fa più pressante e insopportabile che arrivano, improvvisamente, nuvole grigie dai quadranti meridionali, che cavalcano con venti veloci sul mare e scaricano pioggia fresca sull’isola e sugli isolani, accompagnate dallo spettacolo pirotecnico di tuoni e lampi…. ecco una gradita e rinfrescante trubbèa Read more →
La cicala – naturale colonna sonora dell’estate
Ne parlano le favole di tutte le epoche. La citano cantautori e poeti, è protagonista di proverbi e modi di dire. Eppure chi potrebbe dire con esattezza come è fatta una cicala? Read more →
Vaccarella di San Giovanni, scarabeo di casa nostra
Vaccarella di San Giovanni è il nome con cui, tra i Capresi, si identifica questo “guerriero buffo e pacifico votato all’Ordine di San Giovanni Battista”. Read more →