In un paese ricco di profumi e di sapori, ricco di storia e di tradizioni, anche un posto semplice come un mercato rionale o un negozio di frutta e verdura, può dare spunti per approfondimenti legati a ricette e ingredienti… Read more →
Cultura
Ulisse a Capri
… Alle Sirene giungerai da prima, che affascìnan chiunque i lidi loro con la sua prora veleggiando tocca. Chiunque i lidi incautamente afferra delle Sirene, e n’ode il canto, a lui né la sposa fedel, né i cari figli verranno incontro su le soglie in festa… Read more →
Casa come me – Villa Malaparte
“V’era a Capri, nella parte più selvaggia, più solitaria, più drammatica, in quella parte tutta volta a mezzogiorno e ad oriente, dove l’Isola da umana diventa feroce, dove la natura si esprime con una forza incomparabile, e crudele, un promontorio di straordinaria purezza di linee, avventato in mare come un artiglio di roccia…” Read more →
Ammuìna e jacuvella
All’ordine Facite Ammuina: tutti chilli che stanno a prora vann’ a poppa e chilli che stann’ a poppa vann’ a prora… Read more →
Pirati a Capri
“Currìte, currìte, stann sunann’ a ncìmm cap” “Sì, sì, e varche stann già mmiez e bocche” “Dice ca assòmman’ pur a ret e faragliùn!” “Chist sò e cchiù fetient, l’urdima vòta s’anno purtat a tre guagliùn e ann abbruciàt u quadr r’a Maronn” “Fujìt ‘ncopp o paese, ch’a n’atu ppoc chiùron e port i Acquaviva e d’o Castièll!” “San Custà, piènzc’ tu” Read more →
Limone – concentrato di profumo, salute e benessere
…Qui delle divertite passioni per miracolo tace la guerra, qui tocca anche a noi poveri la nostra parte di ricchezza ed è l’odore dei limoni… tratto da I limoni di Eugenio Montale Read more →
Purtuall – storia di un nome che abbraccia 11.000 kilometri
Ecco a voi l’incredibile storia d’o purtuall, un nome che racconta un viaggio che dall’Italia arriva fino all’estremo oriente e torna bruscamente nel più occidentale dei paesi europei per poi ripassare dal punto di partenza Read more →
Tavùt = termine dialettale derivato dall’arabo “tabut”
La tradizione napoletana è ricca di rispetto nei confronti del culto dei defunti, ma allo stesso tempo la tipica e naturale predisposizione a sdrammatizzare dei napoletani, ha fatto sì che, tra poesie, usanze e pratiche scaramantiche, il culto dei defunti occupi una parte importante della vita e della cultura di questo popolo. Read more →
La sciuscella – una pianta antica e preziosa, ricca di curiosità
La sciuscella è il modo in cui nel dialetto napoletano viene chiamato un frutto e, in generale l’albero da cui nasce, che pur essendo poco vistoso, si è rivelato nei secoli utilissimo per l’economia contadina che era alla base della vita della Capri “pre-turistica”, si tratta del carrubo. Read more →
Cu sta calandrella… m’acàl p’a cuntròra
Giornate assolate d’estate, la luce abbagliante dell’ora di pranzo inonda di calore le campagne e le strade, il mare è calmo e silenzioso e si sente il solo canto delle cicale; sotto i pergolati dei terrazzi rinfrescati da rami di vite e bouganvillea, si gode il piacere di un buon piatto tipico accompagnato da due dita di vino…. bianco…. fresco…. tutto perfetto, parole sussurrate,… Read more →